Bra hverdag

Middager

Blåskjell i tomat- og hvitvinsaus

Blåskjell i tomat- og hvitvinsaus

En av de beste sommerrettene jeg vet om er blåskjell! Særlig de vi har sanket selv. 

Pizza med parmaskinke og ruccola

Pizza med parmaskinke og ruccola

Med denne pizzaen har jeg lært to triks som gjør at hjemmelaget pizza blir bedre enn noe annet!

Brenneslesuppe rett fra skogen

Brenneslesuppe rett fra skogen

Det er noe litt romantisk og «tilbake til naturen aktig» ved å plukke brennesle og lage suppe av det. 

Laks med mangosalsa og koriander

Laks med mangosalsa og koriander

  Denne retten må du prøve! En smakseksplosjon sammenliknet med den vanlige litt kjedelige laksemiddagen.

Pasta med squash og ricotta

Pasta med squash og ricotta

Denne retten ble jeg tipset om av en venninne som hadde funnet den i et blad da hun satt hos frisøren.